پوش تمپر گتر سایز 51 و 58 میلیمتر
برای دم آوری قهوه به روش اسپرسو شما نیازمند اجرای یک سری عوامب تاثیر گزار و فرایند آماده سازی هستید. یکی از کارهایی که باید انجام دهید فشرده سازی استاندارد و یکنواخت و صاف کل پودر قهوه داخل بسکت و سبد داخل پرتافیلتر میباشد.
این عمل توسط تمپر صورت میگیرد که دو سایز استاندارد دارد یکی سایز 51 میلیمتر برای دستگاه های اسپرسوساز خانگی و یکی 58 برای دستگاه های نیمه صنعتی و صنعتی است.
پوش تمپر گتر سایز 51 و 58 میلیمتر
هرچه در اجرای تمپ و فشرده سازی دقت بیشتری داشته باشید و یکنواخت تر تمپ کنید خطای عصاره گیری کمتر و کیفیت آن بالاتر میرود. در نتیجه استفاده از تمپرهای تکنیکال و پوش تمپرها یک میانبر حرفه ای و درست محصوب میشود زیرا با این تمپر ها شما دیگر اگر بخواهید هم نمیتوانید کج تمپ کنید.
این تمپر ها به طوری طراحی شده است که میتوانید تنها با فشار قسمت اصلی و بالایی بدنه توسط فنر و محور عمودی کل پاک قهوه را تمپ و فشرده کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.