دم افزار کمکس 600cc یقه چوبی
کمکس دم افزاری تخصصی نسل سوم یعنی همان قهوه ساز طرح کمکس یقه چوبی 3 کاپ سبک و جمع‌وجور است، 600 میلی لیتر گنجایش دارد و و دم افزاری مناسب برای تهیه ی قهوه ی خوش‌طعم و شفاف است. شکل کلاسیک ساعت شنیِ آن اجازه می‌دهد تا هنگامی‌که فرآیند دم کردن قهوه کامل شد از آن مانند پارچ برای سرو قهوه استفاده شود. توانایی فوق‌العاده ی این دم افزار برای تهیهٔ قهوه با عطر و طعم غنی و شفاف، عمدتاً به دلیل فیلتر کمکس است. این فیلترها که ضخیم‌تر از بیشترِ فیلترها هستند، مانع وجود رسوب در قهوهٔ شما میشود و ریسک تلخی را کاهش می‌دهند.
کمکس در دسته‌ی قهوه سازهای نسل سوم قرار می‌گیرد و امروزه قهوه‌ی دم شده با این دستگاه طرفداران بسیار زیادی دارد. جهت دم آوری قهوه با کمکس شما به فیلتر کاغذی مخصوص آن نیاز دارید. کمکس (chemex) دارای نشان بهترین طراحی قهوه ساز های مدرن از طرف موسسه‌ی فناوری ایلینوی ( Illinois Institute of Technology ) است. البته این محصول طرح کمکس هستند و خود برند کمکس اورجینال نیستند.
روش استفاده از دم افزار کمکس 600cc
در ابتدا توصیه می شود قهوه ای که برای این دم افزار در نظر می گیرید قهوه ی سینگل اورجین باشد تا بتوانید طعم و عطر بهتری را در قهوه ی نهایی تجربه کنید.
قهوه ی خود را در سایزی بین نمک و شکر آسیاب کنید
فیلتر کاغذی را بر روی کمکس یقه چوبی قرار دهید و با کمک آب جوش یک بار آن را خیس و گرم کنید.
سپس آبی که برای خیس کردن و گرم کردن ریخته اید را دور بریزید.
قهوه ی آسیاب شده را داخل فیلتر ریخته و با آب جوشی در دمای 90 تا 93 درجه شروع به دم آوری کنید.
پس از پایان دم آوری، فیلتر کاغذی را از روی کمکس برداشته و قهوه ی حاصله را سرو کنید.
نسبت آب به قهوه در دم افزار کمکس 600cc
توصیه می شود برای این دم افزار به ازای هر 15-22 سی سی آب، 1 گرم قهوه ی آسیاب شده در نظر بگیرید.و بازه مجاز وزن قهوه برای دم آوری کمکس هم بین 15 الی 22 گرم قهوه برای هر فرد میباشد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.